Trimeles / Studentská tvorba / Skořicoví šneci DIY - 8. díl
Cesta za jiskrou Ohnivce Hog v kocke 20 a 2/2 – Neviditelný speciál Zápisník jednoho dinosaura VI. – dinosauří šatník Za plamenem svíčky Halloween is coming Odznáčky – všechny chytit máš! Aneb minisoutěže Žlutého Trimela Podzimní luštění Hog v kocke 20 Jak vyzrát na podzimní depku Skořicoví šneci DIY – 8. díl Tradiční nováčkovský turnaj – shrnutí Nováčkovská výprava Šokující záhada: Hrad zmizel! Konspirační teoretici (ne)mají jasno! Jejej, něco se pokazilo! Tenkrát na Západě – shrnutí 4. a 5. kola Příčná kombinatorika IV – Zpátky do školy Knižní klub u Trimela – Šikmý kostel TNT2024: Třetí úkol Bertranda Hooki: „Očividne sú na škole mocné kúzla, čo menia plány.“ Ohlédnutí za Tenkrát na Západě – Statistiky, body a střípky ze zákulisí TNT2024: Druhý úkol Školní rok Léto 2024 Tenkrát na Západě – shrnutí 3. kola Mrzispárský večírek II. aneb Kterak jsme ztratili Tesáka TNT2024: První úkol Tradiční nováčkovský turnaj 2024 Emoji na Hradě VI. Tenkrát na Západě – Epilog Pět odstínů léta – zážitky Pět odstínů léta – seriály Tenkrát na Západě – shrnutí druhého kola Tenkrát na Západě – Kde domov můj Tři soudky radí 11 Pět odstínů léta – filmy Tenkrát na Západě – Po bouři Viridis Am Reevesová: „Měla jsem systém, krásně fungoval, dokud se nerozpadl.“ Pět odstínů léta – Letní laskominy Tenkrát na Západě – shrnutí prvního kola Tenkrát na Západě – Do boje! Vlzivolský večílek Hemzy vol. 3 Pět odstínů léta – knihy Tenkrát na Západě – Morální dilema PON – Pod Osm Nejdu Zápisník jednoho dinosaura V – Dinosaurus na koštěti Petronela Uječená: Na jeden den duchem Tenkrát na Západě – Na cestě Tenkrát na Západě Za hranice kouzelného světa – II. část Kagíkování – Alchymista I. a II. Za hranice kouzelného světa – I. část Kagíkování – Bystrozor II. Knižní beseda Příčná kombinatorika III – Famfrpál Amanda Wright: „Nevyhrožuju, neslibuju, neuplácím.“ Dungeons&Dragons aneb Každý může být hrdinou I. Tři soudky radí 10 Magické podniky I. Jezevci na cestách aneb Žlutý sraz v Praze Hog v kocke 19 a 3/4 – Protože smíchu není nikdy dost Hog v kocke 19 – Kagíci? Kagíci! Jak jste tvořili frázevoloviny, a jak to s nimi dopadlo Jak to dopadlo s Březnovou knižní šifrou Rose Daninatali: „Jezevci, těšte se, až vás zase proberu ze zimního spánku.“ Cesta za pokladem LS2024 Mrzimorské výstřelky aneb co všechno z nás zase vypadlo Sebechvála nám nesmrdí aneb Jak dopadly trimelesí ódy Žlutá, kam se podíváš… Teda pardon, zelená?! Měsíc knihy DIY – 7. díl Zápisník jednoho dinosaura IV – Ať žijí technologie (aneb při čem všem jste byli zároveň na hradě) Malé, Malej, Malučký… Princ Hog v kocke 18 – Nový školní rok Březnová knižní šifra Žlutého Trimela Nováčkovská výprava pro Magíka Připravit k luštění – Březnová knižní šifra Žlutého Trimela na obzoru! Příčná kombinatorika II – Vetešnictví u Kšeftaře Deskohráčův stolek speciál – Harry Potter Vzestup Smrtijedů Valentýnské menu DIY – 6. díl Zápisník jednoho dinosaura 3 – Výzva tajemného kloboukového semináře 13 otázek pro profíky Enid Bloom: „Musím říct, že mi to otevřelo oči.“ Hog v kocke 17 – Kagíci Sprosté slovo na šest? Příčná kombinatorika 2024 – Co nás čeká a nemine I. Silvestrovské hemzulky Hog v kocke 16 – Vánoční smíchmajstr Vánoce, Vánoce, přicházejí Vánoční pohyblivé obrázky II – seriály Mrzimorský vánoční playlist Trimeles na cestách – kam za vánoční atmosférou? Vánoční pohyblivé obrázky Hog v kocke 15 – Školní rok v plném proudu Velká vánoční stávka Zápisník jednoho dinosaura 2 – Paměť není, co bývala Mrzimor získal magíka s názvem „Veselá kopa“ Vánoční dárky za hubičku DIY – 5. díl Cesta za pokladem ZS24 Pohřešuje se! Pomoz zatoulaným strašidlům najít cestu domů Last minute halloweenský kostým v Hog stylu

Studentská tvorba, Žluté postřehy + rady a tipy

Skořicoví šneci DIY – 8. díl

Je to tady! Konec léta je dávno pryč a musíme se naladit na vlnu mlhavých rán, teplých svetrů a čajů. Všude kolem vidíme samé dýně a cítíme skořici. Pojďme si tentokrát provonět domov právě skořicí a kardamomem.

Najde se asi málo kouzelníků, kteří by neznali skořicové šneky, neboli cinnamon rolls. Pro mě jsou typickou dobrotou v tento podzimní čas, i když je samozřejmě máme tak v oblibě, že se u nás objevují několikrát v průběhu celého roku. Pojďme si tedy zamotat pár lahodných šneků.

Na těsto si připravíme:

  • 800g hladké mouky
  • 16g sušeného droždí
  • 2 PL kardamomu
  • ½ ČL soli
  • 150g másla
  • 90g cukru
  • 500ml mléka

Na náplň:

  • 150g másla
  • 90g cukru
  • 2 PL skořice
  • 1 ČL kardamomu

Na polevu:

  • 150g moučkového cukru
  • 25g másla
  • 30g mléka

V první řadě si připravíme náplň do šneků. V hrnci si za stálého míchání rozehřejeme máslo s cukrem, skořicí a kardamomem. Směs si přendáme do mističky a vložíme do lednice, kde ztuhne do hezky roztíratelné hmoty.

Další na řadu přijde příprava těsta. Opět si v hrnci rozehřejeme máslo s cukrem a polovinou mléka z receptu. Směs v hrnci mícháme, aby se nám nepřichytávala ke dnu. Po rozpuštění a spojení všech ingrediencí sundáme z plotny a přidáme zbytek mléka. Do velké mísy nasypeme mouku, kterou promícháme s droždím, kardamomem a solí. K suché směsi přilijeme rozpuštěné máslo s cukrem a mlékem. S těstem se pracuje velmi pěkně a po chvíli nám vznikne krásně hladké a pružné těsto, které překryjeme v míse utěrkou a necháme přibližně 40 minut kynout. Kdo má kuchyňského pomocníka, určitě vám ulehčí a urychlí práci.

Jelikož preferuji menší šneky, rozdělím si po vykynutí těsto na půl. Z každé půlky vyválím obdélník, který nechám projít přísnou kontrolou a potřu náplní z lednice. Delší stranou obdélníku sroluji.

Pomocí nitě nakrájím na kolečka. Nakrájené šneky dávám do vymazaného plechu s pečicí podložkou nebo papírem. Plech vložím do rozehřáté trouby na 180 °C na přibližně 20 minut. V průběhu kontroluji, jelikož rychle zlátnou.

(ano, všimli jste si správně, že už těsně po vytažení jeden šnek chybí)

Těsně před koncem pečení si připravím polevu, kdy ručním mixérem vyšlehám rozpuštěné málo s cukrem a mlékem. Vznikne krásně hustá poleva, kterou ještě teplé šneky ozdobím.

Na šneky se většinou vrhneme ještě za tepla, ale určitě v uzavřené dóze nějaký ten den vydrží.

Přeji příjemné podzimní dny.

Pro Žlutého Trimela

Enid Bloom

 

6 komentáře

  1. Candy 12. 10. 2024 19:03

    Ti vypadají božsky!

  2. Ansí 12. 10. 2024 19:15

    mám hlad.

  3. Charlie Ann Whitaker 12. 10. 2024 19:51

    to není dobré, si takhle na večer dělat chutě :D moc pěkně vypadají

  4. Silvia Flavia Egregia 12. 10. 2024 20:24

    Tak kdo se nabízí, že mi je upeče?

  5. Eillen McFir Elat 13. 10. 2024 21:04

    Osobně raději peču s čerstvým droždím a mezi šneky nechávám velké rozestupy, aby pořádně nakynuli. Jen doporučuji předkrájet těsto ještě před rolováním. často se mi stane, že krájením se mi podaří šneka zplacatit a pak jsem naštvaná :-)
    Jen s tou polevou pořád nejsem kamarád…

    PS: škoda že do komentáře nejde vložit obrázek, aby se člověk mohl pochlubit svými výtvory :-D

    • Oliva 13. 10. 2024 23:03

      Stačí poslat a já to nějak zařídím! :D

Napište k tomuto příspěvku komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*