Pojďme se naladit na vlnu lásky a uspokojit bříška. V dnešním článku můžete očekávat návod na bleskurychlé Valentýnské menu. Zda ho uvaříte pro někoho nebo pouze pro sebe je na vás. 

Jak můžete vidět na menu, vybrala jsem celkem jednoduchá a hlavně lehká jídla. Zbyde vám místečko i na večerní popcorn v kině.

Můžeme se hned vrhnout na výrobu předkrmu.

Budeme potřebovat:

• Cherry rajčátka
• Mozzarellové kuličky
• Bazalku
• Toastový chléb
• Vykrajovátko srdíčko
• Párátka

Předkrm je rozcvička našeho valentýnského menu. Cherry rajčátka a bazalku si pouze důkladně omyjeme. Připravíme si párátko a postupně budeme napichovat věci. První napíchneme bazalku, poté mozzarellovou kuličku. Další je na řadě rajčátko. Na srdíčko budeme potřebovat dvě rajčátka, kdy každé ukrojíme jako na obrázku a spojené napíchneme. Zakončíme mozzarellou a bazalkou. Z opečeného toustového chleba vykrojíme srdíčka. Špízy můžeme podávat ozdobené například balzamikovým octem.

S předkrmem jsme se malinko rozehřáli a nezbývá nic jiného než se vrhnout do vaření, přesněji pečení. Připravíme si zdravější variantu pizzy z tvarohového těsta ve tvaru srdce.

Na jedno pizza srdíčko budeme potřebovat:

• vaničkový tvaroh 100 g
• špaldovou mouku 30 g (případně jinou mouku dle výběru)
• vejce
• sůl
• věci na obložení – rajčatové sugo, oregano, šunka, sýr, bazalka

Všechny ingredience smícháme. Těsto není příliš husté, ale tak to má být. Lžící vytvarujeme srdce na plech vyložený papírem nebo podložkou na pečení. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a necháme mírně zezlátnout. Poté obložíme dle chuti a dáme dopéct. Ozdobíme čerstvou bazalkou.

A míříme do finále, ve kterém si uděláme mini lívanečky s nádechem růžové.

Na lívanečky budeme potřebovat:

• uvařenou červenou řepu cca 150 g
• mléko 70 ml
• vejce
• hladkou mouku 130 g
• cukr dle potřeby ( já dávám opravdu málo)
• lžičku kypřícího prášku
• kousek másla na smažení
• párátka, věci na ozdobení (skořice, med, čokoláda)

Všechny ingredience dáme do nožového mixéru a rozmixujeme do hladka. Těsto si přendáme do zdobícího sáčku (tak se mi lépe tvoří malé lívanečky), ale určitě můžete použít pouze lžíci. Smažíme na trošce másla z jedné strany a lívanečky po otočení malinko zmáčkneme obracečkou, aby neměly vypouklý tvar. Dopečeme i z druhé strany. Na jedno párátko napíchneme asi čtyři lívanečky a dozdobíme dle chuti, například skořicí, medem a čokoládovými bobky.

Teď už jen stačí popřát vám dobrou chuť a krásně strávený svátek Sv. Valentýna.